Pinheiro Crasto Amaral, R. et al. 2021. Título Padrão: Obtaining and physicochemical and nutritional characterization of protein concentrate from fillet residues of saramunete, Pseudupeneus maculatus (Bloch, 1793). Arquivos de Ciências do Mar. 54, 2 (Dec. 2021), 69–80. DOI:https://doi.org/10.32360/acmar.v54i2.62788.