Campagnoli de Oliveira Filho, P. R., Carvalho da Silva, E. D., & Pinheiro Crasto Amaral, R. (2022). AVALIAÇÃO DA TECNOLOGIA DO ULTRASSOM SOBRE ASPECTOS FÍSICO- QUÍMICOS E NUTRICIONAIS DE MARINADOS DE FILÉS DE TILÁPIA-DO-NILO (Oreochromis niloticus): Evaluation of ultrasound technology on physical, chemical and nutritional aspects of Nile tilapia fillet marinates (Oreochromis niloticus). Arquivos De Ciências Do Mar, 55(1), 67–77. https://doi.org/10.32360/acmar.v55i1.72047