Campagnoli de Oliveira Filho, Paulo Roberto, Chirley Matilde da Silva, e Indira Maria Estolano Macedo. 2022. “AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO CAMARÃO Litopenaeus Vannamei SUBMETIDO À DEFUMAÇÃO LÍQUIDA EM DIFERENTES TEMPERATURAS E TEMPOS DE PROCESSAMENTO: Physicochemical and Microbiological Evaluation of Shrimp Litopenaeus Vannamei Submitted to Liquid Smoking at Different Temperatures and Processing Time”. Arquivos De Ciências Do Mar 55 (1):116-26. https://doi.org/10.32360/acmar.v55i1.78125.