Campagnoli de Oliveira Filho, P. R., da Silva, C. M. . e Estolano Macedo, I. M. (2022) “AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO CAMARÃO Litopenaeus vannamei SUBMETIDO À DEFUMAÇÃO LÍQUIDA EM DIFERENTES TEMPERATURAS E TEMPOS DE PROCESSAMENTO: Physicochemical and microbiological evaluation of shrimp Litopenaeus vannamei submitted to liquid smoking at different temperatures and processing time”, Arquivos de Ciências do Mar, 55(1), p. 116–126. doi: 10.32360/acmar.v55i1.78125.