E. L. de Pinho, J. F. F. Zapata, E. M. C. da Silva, y G. A. Maia, «INCLUSÃO DE PIGMENTOS DA CARAPAÇA DO CAMARÃO EM PRODUTO À BASE DE PESCADO», Arq. Cien. Mar, vol. 35, n.º 1-2, pp. 27–31, dic. 2017.