Campagnoli de Oliveira Filho, Paulo Roberto, Eloá Dandara Carvalho da Silva, e Rodrigo Pinheiro Crasto Amaral. “AVALIAÇÃO DA TECNOLOGIA DO ULTRASSOM SOBRE ASPECTOS FÍSICO- QUÍMICOS E NUTRICIONAIS DE MARINADOS DE FILÉS DE TILÁPIA-DO-NILO (Oreochromis niloticus): Evaluation of Ultrasound Technology on Physical, Chemical and Nutritional Aspects of Nile Tilapia Fillet Marinates (Oreochromis Niloticus)”. Arquivos de Ciências do Mar 55, no. 1 (agosto 19, 2022): 67–77. Acessado dezembro 5, 2025. https://www.periodicos.ufc.br/arquivosdecienciadomar/article/view/72047.