Ribeiro dos Santos, P. H., & Machado de Sousa, P. H. (2017). CONTEXTUALIZAÇÃO DA DISCIPLINA COZINHA FRIA DENTRO DAS DISCIPLINA DE QUÍMICA CULINÁRIA E MÉTODOS E TÉCNICAS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS. Encontros Universitários Da UFC, 2(1), 4364. Recuperado de https://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/29388