ALVES DE OLIVEIRA, Elicia; MARTINS, Leonardo Coelho da Silva; FREIRE SAMPAIO, Lorena Maria; MACHADO, Paulo Henrique de Sousa; OLIVEIRA, Luciana de Siqueira; OLIVEIRA, Luciana de Siqueira. CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE BEBIDA TIPO SMOOTHIE DE AÇAÍ E BANANA ELABORADA COM EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DA AMÊNDOA DA CASTANHA DE CAJU. Encontros Universitários da UFC, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 5009, 2017. Disponível em: https://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/30033. Acesso em: 8 dez. 2025.