TAVARES DE FREITAS FIGUEREDO DIAS, AndrÉ; CAMPELO, Matheus da Silva; BARROSO MOTA, Lucas; MARIA PONTES SILVA RICARDO, Nágila; ELENIR NOBRE PINHO RIBEIRO, Maria. PREPARO E CARACTERIZAÇÃO DE NANOEMULSÕES PICKERING ESTABILIZADAS POR NANOCRISTAIS DE AMIDO E POLISSACARÍDEOS ISOLADOS DO COGUMELO AGARICUS BRASILIENSIS. Encontros Universitários da UFC, [S. l.], v. 6, n. 14, p. 5405, 2021. Disponível em: https://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/73133. Acesso em: 5 dez. 2025.