Ferreira, Eduardo Torres, Barbara Cassetari Sugizaki, Ilana das Neves Barbosa, e Alessandra Pinheiro de Goes Carneiro. 2017. “PANIFICAÇÃO ARTESANAL : UM RELATO DE EXPERIENCIA DA PRODUÇÃO DE CIABATTA”. Encontros Universitários Da UFC 2 (1):4289. https://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/29313.