Vinicius Aquino Lopes, M. (2021) «CARACTERIZAÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS ATIVOS E APLICAÇÃO NA CONSERVAÇÃO DE CARNE BOVINA», Encontros Universitários da UFC, 6(14), p. 5368. Disponible en: https://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/73096 (Accedido: 6 diciembre 2025).