Angelo Alves Vieira, Sabrina, et al. “DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA VEGETAL FERMENTADA POR GRÃOS DE KEFIR ADICIONADA DE FRUTAS TROPICAIS”. Encontros Universitários Da UFC, vol. 6, nº 14, janeiro de 2021, p. 5373, https://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/73101.