Lopes de Moraes Neto, Sansao, et al. “DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CARBOIDRATOS EM PÃES ADICIONADOS DE FARINHA DE FOLHAS DE MORINGA OLEÍFERA LAM”. Encontros Universitários Da UFC, vol. 7, nº 5, janeiro de 2022, p. 771, https://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/85517.