Lima de Oliveira, Leone, Maryana Melo Frota, Andrêssa Maria Medeiros Theóphilo Galvão, e Rafael Audino Zambelli. “DESENVOLVIMENTO DE PÃES TIPO FORMA ADICIONADOS DE POLPA DE MANGA LIOFILIZADA”. Encontros Universitários da UFC 2, no. 1 (novembro 8, 2017): 5072. Acessado dezembro 8, 2025. https://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/30096.