Barbosa, Ilana das Neves, Aline Kessia Ferreira Marques, Rafael Gurgel Queiroz do Amaral, Regina Maria Silva Bastos, Tereza Carlas da Nóbrega Araújo Garcez, e Eveline de Alencar Costa. “GASTRONOMIA SOCIAL: CURSO PRÁTICAS DE BOLOS PARA FORMAÇÃO DE GRUPO CAPACITADO PRODUTIVO NA ESCOLA DE GASTRONOMIA AUTOSSUSTENTÁVEL”. Encontros Universitários da UFC 2, no. 1 (novembro 8, 2017): 5177. Acessado dezembro 8, 2025. https://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/30201.