Braga Bastos MP, Torres LB de V. AVALIAÇÃO DE SOBRAS LIMPAS EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO E ELABORAÇÃO DE PRODUTO. EU [Internet]. 8º de novembro de 2017 [citado 8º de dezembro de 2025];2(1):4971. Disponível em: https://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/29995