ESTUDO DA BARRIGA-PRETA EM CAUDAS DE LAGOSTA DO GÊNERO PANULIRUS WHITE. I - DETERMINAÇÃO DO DIÓXIDO DE ENXOFRE RESIDUAL
DOI:
https://doi.org/10.32360/acmar.v22i1-2.31541Resumo
As caudas congeladas de lagostas constituem um dos mais importantes
produtos de exportação do Nordeste brasileiro, tendo como principal importador o mercado norte-americano.
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Publicado
2018-03-28
Edição
Seção
Artigos originais
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1. Proposta de Política para Periódicos de Acesso Livre
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